Piccoli agricoltori e cuochi nella scuola media “Ovidio”

Così si sono presentati i ragazzi della 1° E , in una simpatica e originale rappresentazione, tenu

tasi giovedì 19 maggio, a conclusione del Progetto svolto da Alessandro Lucci in alcune ore delle insegnanti di classe (Lettere: Gianna Cianchetta, Scienze Matematica: Alba Cercarelli).

L’attività ha toccato argomenti interessanti di educazione ambientale, alimentare, alla salute, alla sostenibilità nello sviluppo economico, ecc. facendo emergere anche motivazioni, effetti negativi di certe tipologie di coltivazione e produzione di alcune colture o, in qualche caso, fornendo riferimenti storici sull’origine e la diffusione di determinati alimenti.

In modo molto semplice si è parlato di “ecosostenibilità”, come di un processo che deve essere innanzitutto umano, nelle sue

dimensioni basilari e inscindibili: ambientale, economica e sociale.

Ma l’aspetto pragmatico è stato preponderante rispetto a quello teorico: i ragazzi hanno assistito alla realizzazione del formaggio dal vivo, hanno visto com’è fatta un’arnia delle api per la produzione del miele; hanno seminato, coltivato, osservato e curato la crescita delle loro piantine.

Infine hanno preparato con le loro mani “gli gnocchi”, impastandoli in classe, cucinandoli e poi servendoli in porzioni fumanti ai loro “spettatori”.

La loro performance si è conclusa con un bel “Buon Appetito”!!!